Special Offers
Ασιάτικη κουζίνα
Διεθνής κουζίνα
Καφέδες και Ροφήματα
Βότανα
Μπαχαρικά
Superfoods
Παραδοσιακά Προιόντα
Ξηροί Καρποί
Αποξηραμένα Φρούτα
Μπακαλική
Είδη ζαχαροπλαστικής
Παιδική διατροφή
Φυτικά Καλλυντικά
Αναμνηστικά & Δώρα
Βιολογικό αλεύρι κάστανου 200gr
Κωδικός προϊόντος: ΒΙΟ097Τιμή:4.57€ 4.08€
Εξαντλημένο
Εκτός αποθέματος
Περιγραφή
Το αλεύρι αποτελεί το κύριο συστατικό του ψωμιού και πολλών ακόμη τροφών το οποίο είναι βασικό τρόφιμο σε πολλές χώρες παγκοσμίως και κατέχει πρωταρχική θέση στην Ελληνική διατροφή.
Το βιολογικό αλεύρι κάστανου τα τελευταία χρόνια γνωρίζει μεγάλη δημοσιότητα παγκοσμίως , στην Ελλάδα το αλεύρι του κάστανου δεν είναι τόσο διαδεδομένο αλλά αυτό πρέπει να αλλάξει γιατί το αλεύρι κάστανου είναι προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας.
Το αλεύρι καστανιάς δεν περιέχει γλουτένη, είναι γλυκό και προσθέτει μια πλούσια γεύση καρυδιού στις αγαπημένες σας συνταγές. Τα κάστανα αποφλοιώνονται πριν την ξήρανση του πυρήνα όταν τα κάστανα είναι φρέσκα από το δέντρο. Μετά το ξεφλούδισμα, οι πυρήνες χωρίς σβόλους ξηραίνονται και αλέθονται ώστε να έχουμε το αλεύρι από κάστανα. Γλυκό, με γεύση καρυδιού και λεπτό στην υφή μας προκαλεί στο αντικαταστήσουμε το γνωστό μας αλεύρι με συνταγές με αλεύρι καστανιάς.
Το αλεύρι κάστανου μπορεί να συμβάλει στην ενίσχυση του χρώματος και του αρώματος σε προϊόντα αρτοποιίας χωρίς γλουτένη, ειδικά όταν χρησιμοποιείται η μέθοδος που βασίζεται στο προζύμι
Το αλεύρι καστανιάς έχει μια ελαφρώς γήινη γεύση. Όταν χρησιμοποιείται στο σωστό πλαίσιο, το αλεύρι καστανιάς δίνει στους γευστικούς πόρους την ψευδαίσθηση του μελιού με ψωμί ολικής αλέσεως. Αυτό το αλεύρι είναι τέλειο σε γλυκά muffins και ψωμιά.
Το αλεύρι καστανιάς έχει μια γλυκιά γεύση , ώστε να μπορείτε να βασιστείτε εν μέρει σε αυτό για να γλυκάνετε τις συνταγές σας, και να ξεφύγετε με την προσθήκη λιγότερης ζάχαρης στα ψημένα σας προϊόντα. Με πράγματα όπως ψωμιά και τηγανίτες, τα οποία δεν πρέπει να είναι υπερβολικά γλυκά, μπορείτε πιθανώς να μην προσθέσετε ζάχαρη καθόλου.
Χώρα. ΙΤΑΛΙΑ
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.
Ενέργεια: 1622kj/364kcal – Λίπη: 3,7g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,70g – Υδατάνθρακες: 70,90g εκ των οποίων σάκχαρα: 29,50 g – Φ.Ίνες: 10,80g – Πρωτεΐνες: 6,40g – Αλάτι: 0,01g