- Special Offers
Προσφορές
Ασιάτικη κουζίνα
Διεθνής κουζίνα
Καφέδες και Ροφήματα
Βότανα
Μπαχαρικά
Superfoods
Παραδοσιακά Προιόντα
Ξηροί Καρποί
Αποξηραμένα Φρούτα
Μπακαλική
Είδη ζαχαροπλαστικής
Παιδική διατροφή
Φυτικά Καλλυντικά
Αναμνηστικά & Δώρα
Μπούκοβο γλυκό
Κωδικός προϊόντος: fdgf44Τιμή:1.20€
Σε απόθεμα
Περιγραφή
To μπούκοβο είναι ένα μπαχαρικό το οποίο ανήκει στην οικογένεια των καψικών και αποτελείται από αποξηραμμένες και θρυμματισμένες γλυκές κόκκινες πιπεριές .
Πού το χρησιμοποιούμε;
Σχεδόν παντού! Ανάλογα με το τι θα επιλέξουμε, το φαγητό θα αποκτήσει γλυκιά «πιπερένια» γεύση.
Σε μαρινάδες για όλα τα κρεατικά, πουλερικά αλλά και τα έντονης γεύσης θαλασσινά.
Σε όλες τις κιμαδοπαρασκευές (κεμπάπ, μπιφτέκια, κεφτέδες κ.λπ.). Ακόμη και σε κεφτέδες ψαρικών ή θαλασσινών (π.χ. με γαρίδες ή μύδια) μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε.
Σε όλα τα σουβλάκια και γενικά στα ψητά (μπριζόλες, παϊδάκια κ.λπ.) στη σχάρα, στο γκριλ, στα κάρβουνα ή στο τηγάνι.
Σε πουρέδες πατάτας, σε πατάτες φούρνου και βραστές. Επίσης δίνει ένταση και νοστιμιά στις τηγανητές πατάτες.
Σε μείγματα για παναρίσματα και κουρκούτια για λαχανικά, κρεατικά και ψαρικά.
Είναι τέλεια με όσπρια, σε κοκκινιστά αλλά και σε λεμονάτα μαγειρευτά.
Σε ντιπ και αλείμματα με λαχανικά ή όσπρια, π.χ. χούμους, μελιτζανοσαλάτες, άλειμμα πιπεριάς.
«Ανεβάζουν» όλα τα λαχανικά: δοκιμάστε τα, σε σούπα με καρότο και πορτοκάλι, πάνω από βραστό μπρόκολο και κουνουπίδι, σε ντρέσινγκ για λαχανοσαλάτες, σε φασολάκια λαδερά, στα γεμιστά.