Καυτερές Πιπεριές

Οι αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα. Αποτελούν ένα από τα κύρια υλικά της Ελληνικής κουζίνας. Η καυστικότητα των καρπών οφείλεται σε μία ουσία, την καψαϊκίνη, ένα αλκαλοειδές που βρίσκεται στο εσωτερικό τους. ΟΙ πιπεριές είναι πλούσιες σε βιταμίνη C και βιταμίνη Α.

Γενικά οι καυτερές πιπεριές έχουν επεκταθεί πια στο πέρασμα των ετών και βρίσκονται σε πρωταρχική θέση ως βασικό μπαχαρικό σε πολλές κοσμοπολίτικες κουζίνες! Αλλά τώρα ήρθαν στην σημερινή εποχή να αποκαταστήσουν την φήμη τους και να μπουν μια και καλή στην μεσογειακή διατροφή,χαρίζοντας στον ουρανίσκο μας έναν ιδιαίτερο γευστικό και πικάντικο τόνο

Οι αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές μπορούν να χρησιμοποιηθούν σχεδόν παντού. Τρώγονται σε σαλάτες ή μαγειρεμένοι. Σε μαρινάδες για όλα τα κρεατικά, πουλερικά αλλά και τα έντονης γεύσης θαλασσινά.Σε όλες τις κιμαδοπαρασκευές (κεμπάπ, μπιφτέκια, κεφτέδες κ.λπ.). Ακόμη και σε κεφτέδες ψαρικών ή θαλασσινών (π.χ. με γαρίδες ή μύδια) μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε.Σε όλα τα σουβλάκια και γενικά στα ψητά (μπριζόλες, παϊδάκια κ.λπ.) στη σχάρα, στο γκριλ, στα κάρβουνα ή στο τηγάνι.Είναι τέλεια με όσπρια,στη φασολάδα, λίγο καγιέν στα ρεβίθια, πάπρικα στις φακές (ιδιαίτερα τις κόκκινες).Τέλος μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην  χωριάτικη σαλάτα, στα γεμιστά, αλλά και ως συμπλήρωμα σε σάλτσες κ.λ.π.

Οι καυτεροί καρποί χρησιμοποιούνται ψητοί ως ορεκτικό ή γίνονται σκόνη και χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό. Ιδανικό συμπλήρωμα στο φαγητό σας, κατάλληλο για τους λάτρεις των καυτερών και πικάντικων εδεσμάτων.

Οι καυτερές πιπεριές παραμένουν σταθερά στην κορυφή των φαρμακευτικών βοτάνων. Ταυτόχρονα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε καψαϊκίνη, μια ουσία που τους χαρίζει έντονη και πικάντικη γεύση.. Η δράση της είναι η αναλγητική και γι΄αυτο αποτελεί βασικό στοιχείο σε έμπλαστρα και αλοιφές για την ανακούφιση του πόνου.Ενισχύουν τον μεταβολισμό.Αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού. Μειώνουν την αρτηριακή πίεση και την εμφάνιση εγκεφαλικού ή εμφράγματος. Τέλος Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου

.

Προέλευση: Ινδίας

chili, pepper, spices.

Ways of purchasing from our store: you may call us directly at +30 2825100001 and tell us about the products you would like to buy and your contact/shipping details. And of course, through our online store here, either by using the eshop or by filling in your requirements within the contact form with your details. Shipping – Based on Weight Shipping costs are calculated based on the weight of the products and the place of destination. In some cases, where the volume of products is disproportionate to their weight, a representative of our store will contact you for any cost changes. Free Shipping We offer free shipping for orders over 50 euro until 8 kilos, but this is only available within Greece. For any question concerning this matter, please contact us directly.

All products purchased from the e-shop HouseOfDeli.gr can be returned for replacement with products of equal or greater value as long as the packaging has not been altered or opened. Product Value is the price of the product at the purchase price. The consumer has the right to exercise the right of withdrawal within 14 days from the date of receipt and to refund. Note the following: – Shipping and return costs in this case are charged by the customer. – For any problem, do not hesitate to contact us by calling +30 2825100001 or filling out the contact form. To qualify for a refund, you must meet the following requirements: – In order for the products to be returned, they must not be worn, modified, and the identification tag along with all the manufacturer’s instructions found on the product. – With the product are returned all the documents that accompanied it eg. receipt, invoice. – Products must be returned within 14 days of receiving the order. How Can I Make a Return? To make a return, the first step is to contact us! In particular, you can call us at +30 2825100001 or fill out the contact form. If we receive a refund without contacting us, the refund will not be accepted by our company. The address for all returns is: House Of Deli (1000+1 Flavours) Sofia Vasilaki Kalives, Apokoronas Chania Crete Post code 73003