Τηλέφωνο:+30 2825100001
  • Ελληνικα
  • Αγγλικα
House Of Deli

Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.

%CE%A1%CE%BF%CE%B6+%CE%A0%CE%B9%CF%80%CE%AD%CF%81%CE%B9

Ροζ Πιπέρι

Κωδικός προϊόντος: HOD012

1.44 1.30

  • 50gr
  • 100gr
  • 250gr
  • 500gr (-10%)
  • 1000gr (-20%)
Εκκαθάριση

Σε απόθεμα

Το ροζ πιπέρι είναι καρπός ενός θάμνου το οποίο δεν έχει καμία σχέση με το φυτό από το οποίο παίρνουμε το γνωστό μας μαύρο πιπέρι.
Με μακρινή καταγωγή την Βραζιλία αυτοί οι υπέροχοι κοκκινωποί ροζέ καρποί έχουν διακριτική και ελαφρώς πικρή γεύση.

Συνήθως δε μαγειρεύεται, χρησιμοποιείται σχεδόν πάντα ολόκληρο (όχι τριμμένο),γιατί είναι εξαιρετικά ευαίσθητο και η εξωτερική του φλούδα σπάει πολύ εύκολα.
Είναι λιγότερο καυτερό από άλλα είδη πιπεριών και αναδύει γλυκά αρώματα. Η γεύση του είναι ήπια πικάντικη και το άρωμά του ιδιαίτερο, κάπως φρουτώδες και ρητινώδες

Επίσης χρησιμοποιείται σε συνταγές με κοτόπουλο και χοιρινό, στα λεμονάτα, σε όλα τα «πράσινα» λαχανικά, σε ψαρικά (ιδιαίτερα στο σολομό), σε λευκές σάλτσες, σε μανιταροπαρασκευές αλλά και σε συνδυασμό με τους άλλους σπόρους πιπεριού ώστε να δώσουν ένα πολύχρωμο μείγμα, ενώ επίσης χρησιμοποιείται και στο τσάι.

, .

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…

2020 - Designed and built by G-Squared

© House of Deli 2020

X