
Σούπερ γρήγορη & πικάντικη χοιρινή σούπα νουντλς
Εκτέλεση:
Για τον ζωμό.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 400ml νερό, προσθέτουμε τους δύο κύβους κοτόπουλου και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν οι κύβοι.
Ζεσταίνουμε το λάδι καρυδας σε μια μεγάλη, βαθιά κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά.
Προσθέστε το χοιρινό και απλώστε το. Αφήστε το να μαγειρευτεί για 5 λεπτά ή μέχρι να πάρετε ένα ωραίο χρυσοκάστανο χρώμα.
Προσθέστε την πάστα σκόρδου και τσιγαρίστε για άλλο ένα λεπτό.
Στη συνέχεια προσθέστε την πάστα gochujang.
Προσθέστε το ξύδι, τη σάλτσα σόγιας και το ζωμό κοτόπουλου. Σιγοβράζουμε για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το baby σπανάκι και μαγειρέψτε για ένα ακόμη λεπτό ή μέχρι να μαραθεί το σπανάκι.
Μοιράστε τα μαγειρεμένα noodles σας σε μπολ σερβιρίσματος. Ρίξτε μια κουτάλα πάνω από το μείγμα της σούπας. Περιχύνουμε με φρέσκα κρεμμυδάκια και σερβίρουμε.
Οι σούπες μπορεί μερικές φορές να χρειαστούν ώρες για να αναπτυχθούν… αλλά αυτή γίνεται και σε μόλις 20 λεπτά!
Εξαιρετικά γρήγορη και σούπερ νόστιμη!!!
Χρόνος προετοιμασίας: 10 Λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 10 Λεπτά
Συνολικός χρόνος: 20 Λεπτά
Μερίδα(ες): 4
Συστατικά:
- 3 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
- 400γρ κιμάς χοιρινού
- 1 κουταλιά του γλυκού πάστα σκόρδου
- 2 κουταλιές της σούπας κινέζικο μαύρο ξύδι
- 2 κουταλιές της σούπας κορεάτικη πάστα gochujang
- 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
- 2 Κύβοι κοτόπουλου
- 100 γρ baby σπανάκι
- 400γρ μαγειρεμένα noodles
- φρέσκο κρεμμυδάκι σε λεπτές φέτες, για το σερβίρισμα
Προϊόντα στο κατάστημά μας σε αυτή τη συνταγή
Εικόνα | Όνομα | Τιμή | Αγοραστε |
---|